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lunedì, 26 giugno 2006
 

Aperitivo on the beach a Fregene

Dopo la vacanza in Tunisia, ormai sono entrata in mood estivo, e non ho nessuna voglia di tornare alla realtà.

Così ci siamo concessi un bellissimo week end vacanziero.

Venerdì sera, dopo la passeggiata notturna al Parco della Caffarella, e soprattutto dopo un buon cremolato mandorla e ananas al chiosco del Lemoncocco da Daniele a piazza Buenos Aires, ci siamo messi in viaggio per Sperlonga! ehm...lo ammetto, io non sono stata molto di compagnia perchè sono crollata, ma ero stanca!

Siamo arrivati li in zona verso le tre e dopo aver invano cercato un bar aperto per un cappuccino siamo andati in spiaggia. La notte era bellissima ma io non mi fidavo a dormire in spiaggia e così, nonostante fossimo muniti di saccoapelo, abbiamo dormicchiato in macchina.

le prime luci dell'alba ci hanno svegliato (ehm... mi hanno... poi IO ho svegliato qualcun altro, ma quella era l'ora più bella!) e siamo andati a fare finalmente colazione. Poi siamo tornati in spiaggia e abbiamo preso due lettini (obbligatori, inclusi nel prezzo del parcheggio!) e ci siamo addormentati sulla spiaggia deserta...

Poco dopo, mi sono risvegliata circondata da famigliole con bambini uralnti e ghiacciaie ricolme di cibo! Come ci ha poi detto il buo Suz, siamo andati nella spiaggia "familiare" di Sperlonga... pazienza, anche se era un po' incasinato e il panino con la mozzarella di bufala che stavamo sognando dal giorno prima era alquanto deludente, l'acqua era stupenda e abbiamo anche giocato a racchettoni!

Siamo tornati dopo varie soste ai bar di Latina, e ci siamo concessi un bel gelato ai Gracchi davanti a un DVD un po' insulso....

Domenica mattina niente sveglia! Ma ci siamo svegliati ugualmente in tempo per l'esercitazione di Tai Chi a Villa Ada. Dopo, con una delegazione scelta di Taoisti Gaudenti, siamo andati alla Casina dei Pini a via di Villa Massimo per un caffè che si è trasformato in un pranzo...

Nel pomeriggio chi poteva ha votato e poi grondanti di sudore dopo un po' di pulizie casalinghe abbiamo mangiato un buonissimo gelato alla Cremeria Aurelia: Per me crema - la più buona del mondo! -, roiboos con arancia e cannella e mango, fantastico!

Dopo una doccia e qualche altro servizio abbiamo deciso di levraci finalmente una voglia che avevamo da un po' ti tempo: un aperitivo sulla spiaggia al tramonto. Così siamo andati alla Nave, sul lungomare di levante a Fregene. C'eravamo già stati a mangiare pesce quest'inverno, ma adesso hanno da poco inaugurato la terrazza estiva!

Il posto è davvero fantastico, con le stuoie e i divanetti in rattan, i tavolini ricavati dai "rocchettoni" delle corde marinare e le lanterne che illuminano i tavolini quando il sole è scomparso oltre l'orizzonte....
davvero l'ideale per un aperitivo con un buon bicchiere di vino o un Mojito (ottimo quello che ci ha preparato Alessandro!) con qualche stuzzichino, ma anche per restare a fare quattro chiacchiere con gli amici fino a tardi, magari dopo un bel piatto di spaghetti con le vongole al piano di sotto....
postato da elianto alle ore 10:42 | permalink | commenti (5)

martedì, 06 giugno 2006
 

I Taoisti Gaudenti e il Tao della cintura lenta

Week endi di ponte freddo e piovoso, allietato però dalla "vacanza" umbra per lo stage di Tai Chi. Se avete in mente qualcosa di ascetico, be', vi sbagliate di grosso!!
Il Tao infatti no prescrive uno stile di vita particolarmente, a quanto pare, e da quel che ho visto e mi è stato raccontato, anche i grandi Maestri amano mangiare e sbevazzare!
Quindi è stata una (gradita) sorpresa ma non del tutto inaspettata quella che abbiamo trovato una volta giunti sul luogo: avremmo avuto un cuoco tutto per noi!

Mauro in realtà lavora per la CroceRossa, come ci ha raccontato, ma fino a qualche anno fa viveva a Roma e faceva il cuoco di professione, anche se dichiara con orgoglio (e lo capisco) che non ha mai lavorato in un ristorante!
Adesso, oltre alle soste gourmet quando è in giro con l'ambulanza, continua a dedicare tempo e passione al cibo lavorando - con l'aiuto della moglie e del bellissimo Sansone, cane mascotte - come "personal chef".

Nei tre giorni che siamo stati a Porano (tranne la prima sera in cui ognuno di noi aveva provveduto a portare qualcosa, e non vi racconto il delirio di roba da mangiare che c'era, tra cui soprattutto la buonissima crostata di amarene presa alla Pasticceria Dolce Idea!) ha preparato per noi pranzi e cene eccellenti! Tutto, ci tiene a dire, fatto da lui con materie prime del luogo, di stagione e di qualità, anche se si è beccato qualche "cazziata" dalla proprietaria del casale per aver sforato il budget qui e là...

Tra le cose più buone, citerei soprattutto le carni, dal pollo alla cacciatora della prima sera (da quanto tempo non lo mangiavo così buono!) al fantastico coniglio in porchetta con il fiore di finocchietto, fino all'arista con la peperonata (ottima, con cipolle, melanzane, peperoni e un po' di maggiorana che dava un aroma particolare al tutto!).

E che dire delle lasagne, inaspettatamente leggere ma belle saporite, del pranzo della domenica, ahimè pranzo d'addio?

Ma sicuramente la cena più bella è stata quella di sabato: oltre alle delizie preparate da Mauro come la panzanella della foto di apertura e gli strepitosi crostini col baffo (il guanciale) spadellato con la salvia e l'aceto (e un po' di grappa, ma non lo dite a nessuno!), c'erano anche salumi e formaggi gentilmente offerti da Giuseppe SettePieghe (ognuno di noi ha avuto un soprannome, che sarà poi tradotto in cinese! Il mio è... non ve lo dico!!) e acquistati durante la gita pomeridiana a Pitigliano: lardo di Colonnata (?), pecorino di fossa, coppiette di cinghiale, una lonza da paura... Il tutto abbondantemente innfaffiato da vino, grappa e assenzio!

  

Insomma, come potete capire, i Taoisti se la godono e alla fine del week end... abbiamo tutti dovuto aggiungere un buco alla cintura!

Se siete dalle parti di Viterbo (e dintorni) e non avete voglia di cucinare, provate a sentire se Mauro ha una sera libera...

Mauro cell 328 4551259

PS: Mauro ci ha anche segnalato questo indirizzo: Norcineria Oreto Orvieto Scalo Via Monte Amiata, 5. La prossima volta ci fermiamo ad assaggiare qualcosa ;)
postato da elianto alle ore 14:19 | permalink | commenti (9)