troppobuono

Prima di abbandonarvi per altri lidi e tornare con 4 o 5 kili in piu' tutti dovuti a dolmades e spiedini di montone, vi racconto della mia DELETERIA serata di venerdi con gatto:

Appetizer al Pizzarium di gabriele-fermenti in via della Meloria;
cosi', tanto per gradire, assaggiamo la pizza con pomodorini e mozzarella (quella vera!) a crudo, la pizza con fiori di zucca, pomodorini e patate, quella con funghi ( e che funghi) e salsiccia,e quella con pesto e patate (buonissima!), piu' un aassaggio di pane, il filone lungo circa 1 metro e piu', appena sfornato, ancora caldo, con la nuova farina di cui Gabriele va orgogliosissimo...
Procediamo con una pizza ( eh gia'!) alla Gatta Mangiona, a Monteverde.
Come i Re Magi, arriviamo con tre palline di impasto di gabriele in dono per Giancarlo, che ci accoglie con una ricottina con marmellata di peperoncino e un'ottima focaccia....
Ormai, ogni volta che vengo alla gatta la trovo sempre piu' buona!
Poi, giusto per stare leggeri, ordiniamo la pizza con crema di ceci e baccala' affumicato (io) e quella con burrata, filetti di pomodoro Di Nola e sgombro, omaggio alla ricetta Cedronesca. Forse lo sgombro non avvea un sapore "extra", ma io l'ho trovata di un equilibrio perfetto e la burrata era da paura!
Rinunciamo al dolce , ma solo perche'...
abbiamo appuntamento con fermenti e signora per una degustazione di gelato!
Prima, al pizzarium con la vaschetta di gelato del SettimoGelo, a dir la verita' un po' deludente (pistacchio, zabaione e cioccolato fondente).
Poi, alla Fata Morgana vicino piazza crati....e qui perdiamo ogni ritegno! Questo il "punteggio" della serata:
io due coppette piccole
Lisa, due o tre coppette di cui una grande
Gatto 6 coppette
Fermenti 9 coppette
il tutto arricchito da svariati assaggi al cucchiaio!
Ma il gelato e' davvero fenomenale, non si puo' resistere!!! Ecco alcuni gusti che ho assaggiato: tra i sorbetti (quindi piu' leggeri ;-)) , mela cannella e zenzero, ananas e zenzero, uva e noci, ESTASI (cioccolato fondente speziato!) e il fantastico FRUTTO DELLA PASSIONE!
Tra le creme, dukkah (un misto di spezie) e mandorla e cardamomo (un po' troppo dolce)....
assolutamente da visitare, ma con moderazione, puo' dare dipendenza